雞肉燕麥粥 材料： 燕麥片半碗 白飯半碗 雞腿肉1塊 綠豆芽適量（可換成其他喜歡的蔬菜） 高湯半鍋 蒜頭數 鹽巴適量 …
（一）南瓜燕麥餅 材料： 傳統燕麥1杯 即食燕麥1杯 椰子油1/4杯 蜂蜜1/4杯 莓果乾+南瓜籽＋亞麻籽1/2杯 南瓜泥1…
繼海皇粥店突然宣布全線結業後，又傳「鴻星飲食集團」即將自願清盤，有關集團當然加以否認，但若財政穩健，又怎會多個舖位出現多月欠租的情況？就連新地亦加入追租的行列，這樣的消息壓力…
今天早餐時，我發覺鄰桌的日本老人家瘋狂地吃了許多盒納豆，他的行徑誘發我的好奇心，特意巡視在酒店自助早餐廳進食的日本人，發覺幾乎每一枱日本人都有進食不少係於兩盒納豆。 我…
我們許多人都喜歡前往日本旅遊，不知大家有沒有發現，在日本旅途上很少遇上體重過重的人，女性也多屬於偏瘦型；長壽的日本老人家比比皆是。 容我和大家分享，日本人有哪些飲食習慣…
工作壓力大的人明明已經躺在床上，腦子卻一直胡思亂想：明天要開會，我的簡報還有沒有漏掉什麼？成本預算有沒有抓好？隔壁的同事會不會給我下套？像這樣子的人要怎麼辦？ 我給這類…
年青時，想有些銀髮，覺得好型；但人老了，反而要將白髮弄黑，以減褪歲月的留痕。 但就如村上春樹所說：「當你極力迴避它的時候，它卻自然找到頭上」，那些白髮，可真愈發找到我的…
黃褐斑(Melasma)，又稱黑斑或肝斑，屬於皮膚色素沈澱的現象，是一種常見的皮膚問題。日曬、遺傳和荷爾蒙等因素，都有可能造成黃褐斑，出現褐色或灰色的暗沉色塊，尤其在臉部特別…
如果我們感覺身體容易懶洋洋，昏昏欲睡，那麼，適當的運動是提振陽氣、擺脫易倦欲睡的好方法。所謂動則生陽，運動前記得要注意熱身、循序漸進。 按「後谿穴」提振陽氣、解除疲勞 …
的士牌價由720萬左右跌足十年，跌到當下220萬，其實220萬根本都無人接貨，所以行內人已心知肚明，穿硬200個，快見188萬，觸目驚心！ 的士行業是近年香港怨氣最重的…
配方： 冬瓜250g 粳米 100g 功效與應用： 冬瓜粥利水、消痰，清熱、解毒。適用於脹滿、瀉痢、水腫等症。 方解： 方中冬瓜味…
配方： 制首鳥 30克 梗米100克 大棗5枚 冰糖適量 功效與應用： 首鳥大棗粥能益腎、抗老、養肝、補血，適用於肝腎不足，老年性高血脂…
配方： 松花粉和玉米粉各等量， 蜂蜜適量 功效與應用： 松花粉蜜膏，祛風益氣，壯顏益志。適用於中老年人抗衰防老食用。 方解： 方中松花粉，…
配方： 水發海參200g 羊肉 100g 姜、蔥、料酒適量 功效與應用： 海參羊肉湯補腎助陽，養血潤燥，適用於虛勞內傷、陽萎早洩、小便頻數、…
（甲）「夏至」推薦養生食材： （一）清淡食物 綠豆、青菜、瓜類、甘蔗、梨子、雞肉、魚肉。 因為夏季濕熱，容易使人體的消化道機能變弱，建議可以清淡飲食…
綠茶 最佳水溫：80~90度C 沖泡時間：約2~3分 竅門做法：不宜放置過久，會破壞綠茶多酚，沖泡後需立即飲用 白茶 最佳水溫：75~80度C 沖泡時間：約2…
前一段日子跟一位舊生吃飯，嚴格來說，也不算是我的學生，那時我大二，他中七，相差不夠三年，我只在高考Econ 曾點撥過他而已，不算得甚麼師生關係。 一別三十多年，他一直也…
因為自己不懂駕車，到日本旅遊就只得靠鐵路；不過，我也極愛坐在日本鐵路車廂中看書，倦時慵懶地睡下，醒時又可呆望窗外風光，混噩中仿如隔世，我最愛這種感覺。 試過跟朋友自駕遊…
雖然「2nd street」快來香港，多了逛街的地方大家當然開心囉！但為人詬病的是，2nd street收二手衫收得好平，我朋友試過全新童裝回收價也是100円，有些新淨但無牌…
空氣污染、急促的生活節奏，令現代人的壓力大，容易肝鬱氣滯，引致面部氣血失和，使愈來愈多女性產生黃褐斑。 部分女性因此容貌焦慮，加劇了色斑的加深，陷惡性循環。中醫治療黃褐…
網上有此說法：乳癌、痛風不能吃豆製品？菠菜與豆製品一起吃會結石？在資訊爆炸的年代，真假訊息充斥，讓人一知半解，甚至被誤導飲食觀念，影響健康。 為終結網路謠言盡一分力，校…
所有蛋白質 ，無論是動物蛋白質或植物蛋白質，都是由氨基酸所組成。大豆蛋白是少數幾種完整的蛋白質之一。表示它由所有 9 種必需氨基酸組成（亮氨酸，異亮氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙…
配方： 雞蛋2個 豬肝100g 豆豉、蔥、調料適量 功效與應用： 雞蛋豬肝湯益氣養血，補肝明目。適用於營養性視力減退患者服食…
材料： 茅莓鮮果 1000g 白糖 500g 功效與應用： 茅莓膏補肝益肺、清熱止咳。適用於急、慢性肝炎的輔助治療。 方解： 方中茅莓味…
市面出售的鷹嘴豆有生鮮乾貨以及煮熟和調味過的罐裝兩種，前者需要泡發並煮熟，後者買回家即可食用。 罐裝鷹嘴豆應怎麼吃？ 現成的鷹嘴豆罐頭，調味通常會比較重，如果要再…
(一）鷹嘴豆泥（Hummus） 鷹嘴豆泥是中東地區常見的沾醬、塗抹醬和配菜，與蔬菜、麵包、脆片或烤肉一起食用。這種鷹嘴豆泥的基本做法是，把煮熟的鷹嘴豆碾成泥狀，…
年紀漸長，身體總會因歲月而帶來一些退化和不適，尤其是中年期至更年期女性族群容易忽略蛋白質攝取過多或太少，進而出現肥胖、水腫、感染等情況。其實，只要改善日常生活的飲食，讓輕盈的…
蛋白質是身體組成的重要成份，各種組織、器官都是由蛋白質所構成。食物中的蛋白質在經過消化之後，會分解成各種胺基酸，胺基酸就像是蛋白質的零組件，我們的細胞會根據DNA上的設計圖，…
我一向極抗拒作出任何加密貨平台使用之建議。 如果你懂做生意，數口精，你就心中有數，經營加密貨幣平台根本就不好做，若這些加密貨幣平台只做虛幣的出出入入來賺取佣金收益，而又…