養生是人力投資的一種，我們向外投資，亦要同時關注內在健康。 免責聲明 : 校長醫廚只是分享多年習醫心得和生活體驗，並不提供任何醫療建議、診斷或治療。
幾天前有一篇聊到鎮江香醋「愈存愈醇」的時間味道，很多人私下留言說想試試怎麼在家用。那今天，就用它的經典搭檔——鎮江骨（糖醋排骨）來登場。 鎮江香醋：靈魂主角登場 …
連續四天跟著不同版本的五白湯，你其實已經走完一趟「由肺入手、由脾養本、由肌膚見效」的溫和養生小旅程。這不是激烈的斷食或速成保養，而是用最日常的一碗湯，慢慢調整體內的潤、清、補…
核心組合：白扁豆、山藥、白茯苓、白蘿蔔、蓮子。 針對脾虛食慾差、易累者，山藥白扁豆健脾、白茯苓利水、蓮子養心、白蘿蔔順氣，調理根本增活力。 做法：加少量瘦肉或雞胸…
核心組合：白蘿蔔、薏苡仁、白茯苓、蓮子、銀耳。 此版強化排毒，薏苡仁利濕、白茯苓滲濕、蓮子安神，適合上火長痘或吃油膩者。白蘿蔔與銀耳雙重清熱潤燥，預防秋燥生內火。 …
你可能還記得我上一篇提到，鎮江香醋那種「微甜的酸」讓我一試成主顧。 很多朋友留言問我：「這醋到底有什麼不一樣？」 其實，它不只是好吃，而是一種融合了時間、…
立春對我來說，不只是一個節氣，而是一個「重新開機」的提醒：冬天的收斂可以慢慢放下，讓身體跟著春天一起打開、變得有生氣。於是我替自己訂了一個「運春計劃」，從作息、飲食、運動到情…
筆者最近迷上了一樣老東西——鎮江香醋。很多人聽到「醋」就覺得酸到皺眉，但鎮江香醋不一樣，它是那種「酸中帶甜，香得有層次」的味道。 鎮江香醋是用糯米釀的，要經過六十多天、…
洋蔥不僅是調味佳品，更是營養豐富的健康食材。以下是它的全面解析： 一、核心營養價值 硫化物：含丙烯基半胱氨酸等活性成分，具有抗氧化和抗炎特性。 槲皮素：每100g紫…
拍八虛不需死盯時辰，融合中醫經絡旺時與現代作息，就能排出個人化時間表，讓養生變得輕鬆可行，一天1–2輪融入日常，氣血暢旺不費力，助你鎖定呂良偉硬朗體魄的節奏掌控術。 經…
膝窩是拍八虛的下盤強腎終點站，膀胱經要穴雲集，輕拍此位能舒緩腰腿酸重、下肢浮腫、久站疲勞，每天4分鐘激活腎陽，讓下肢循環如泉湧，甩開沉重包袱，練出呂良偉硬朗腿功的養生韻味。 …
腹股溝是拍八虛的下半身總樞紐，多條經絡與淋巴在此交匯，輕拍此位能快速祛濕健脾、疏通盆腔循環，專治久坐導致的小腹鬆垮、下肢沉重水腫，每天4分鐘解鎖下焦氣機，讓你輕盈邁步，追上呂…
肘窩是拍八虛的清心火利器，人體心經與肺經在此交匯，輕拍此位能緩解熬夜導致的失眠多夢、咽喉腫痛、心煩氣躁，每天3分鐘直擊上肢循環瓶頸，讓你擺脫夜貓子後遺症，找回沉穩好眠，朝呂良…
網上有許多關於洋蔥與蜂蜜、高鈣食物或牛奶的搭配禁忌，目前缺乏嚴謹的科學依據支持，多是傳統說法或個別案例。以下是具體分析： 1) 洋蔥 + 蜂蜜「傷眼」的說法 …
腋窩是拍八虛的上半身開關，人體肝經、心包經匯聚之處，輕拍此位能快速舒緩胸悶氣短、情緒壓抑，尤其適合壓力大、久坐盯螢幕導致肩頸緊繃的上班族，每天3分鐘就能讓上胸如釋重負，氣血順…
拍八虛看似繁瑣，但其實一般健康的上班族完全可以一口氣由上到下完成全套，總計只需10–20分鐘，就能全面激活氣血循環、疏通經絡。 要避免分段遺漏重點部位，關鍵在於掌握「順…
引言 香港影星呂良偉出生於1956 年 12 月 22 日，年已69歲，依舊肩背挺拔、肌肉線條分明，許多訪問中他都分享日常養生秘訣，其中「拍八虛」是他堅持的簡易保健法，能讓…
別再以為「喝醋只是解膩」。對懂門道的人來說，老陳醋是一瓶可直接飲用的健康液體。從心血管保養到腸道微生態，它的科學價值早被證明。 豐富成分的「天然藥方」 •…
當世界追求速食與即時滿足，唯有這種「慢酸」還在以歲月為火、以自然為師。山西老陳醋，一滴裡藏著三千年的陽光與霜雪，也藏著中國人對「養生」最溫柔的理解。 醋，不只是…
半夜小孩咳到睡不著、大人也跟著熬夜？很多爸媽這時就會上網狂搜「止咳妙方」，大蒜水、大蒜敷腳底、大蒜加紅糖……什麼都有人推。 其實，大蒜真的有點本事，但也沒厲害到「喝…
冬至是一年中夜最長、陽氣始復的節氣。按照中醫「冬至補一補，春天少病苦」的說法，這時正是進補調養的最佳時機。對於生活在南方、氣候濕冷的朋友來說，一碗能健脾祛濕、補氣養血、安神助…
今天（21/12/2026）冬至，這是全年中白晝最短、黑夜最長的一天，也是自然界陰氣達到頂點、陽氣開始萌生的關鍵轉折點。從冬至開始，接下來的四十五天內，陽氣會逐漸緩慢回升，而…
最近，一款聲稱能月瘦十斤的《減肥湯》在網絡上廣為流傳。其宣傳聲稱，只需用一個紫皮洋蔥（洋蔥富含抗氧化成分，花青素含量也很高）、3片生薑和一把花椒，加一大碗水，煮沸後再煮5分鐘…
在日常忙碌的城市生活中，許多人常覺得疲倦、氣力不足，甚至明明睡飽了卻仍精神不振。中醫有句話說：「氣足則身健。」若想讓身體「有電又有氣」，一碗「元氣四寶湯」或許就是你的天然能量…
網上瘋傳：「喝這一杯，就能長出黑亮秀髮？」 近來社群平台上瘋傳一款「養髮水」配方，聲稱一週飲用2-3次，就能讓白髮轉黑、掉髮減少。配方包括黑豆8克，桑葚6克，黑芝蔴5克…
「棗仁茯神小米粥」這道融合中醫智慧與現代營養學的食品將藥食同源理念發揮到極致。其精妙之處在於通過食材與藥材的協同作用，構建了從脾胃到心神的全鏈條調理方案。 一、古法今用…
頭暈、耳鳴老是反覆？可能是梅尼爾氏症作祟 那種天旋地轉、耳朵嗡鳴、甚至伴隨噁心的感覺，如果反覆出現，很可能是「梅尼爾氏綜合徵」（又稱美尼爾症）。在中醫看來，這類症狀多與…
品質標準：酸度背後的科學 中國釀造醋的品質有明確標準可循。根據《中華人民共和國專業標準 固態發酵食醋》規定： • 一級醋：每100毫升總酸含量應高於5.00克，其…
酸香的藝術：從風味到健康 醋，是中國餐桌上最古老而長青的調味靈魂。它不僅以酸味挑動味蕾，更承載著發酵的智慧與健康的秘密。人們常說「開胃消食、提鮮解膩」——這幾句話的背後…
蘋果黃芪水是近年流行的養生茶飲，融合水果的清甜與藥材的補益，特別適合現代人亞健康調理。其核心價值在於「雙補」——蘋果補維生素，黃芪補元氣。 一、黃金配方與做法 ▸…
這杯融合七味藥材的「七寶茶」，堪稱現代人的氣血充電站。其精妙之處在於將補氣、滋陰、養血三大功效以中醫特有的「君臣佐使」結構模式科學配伍，服用吸收後，能使人滋補強身。 一…