養生是人力投資的一種，我們向外投資，亦要同時關注內在健康。 免責聲明 : 校長醫廚只是分享多年習醫心得和生活體驗，並不提供任何醫療建議、診斷或治療。
小續命湯在現代醫學中展現出廣泛的應用潛力，尤其在神經系統疾病的治療與康復方面獲得重視。它常用於改善中風及其後遺症，如缺血性腦中風、腦梗死、腦出血等，並能有效緩解中風後產生的抑…
最近有老朋友中了風，使我想起「小續命湯」，一種能起輔助治療的中藥湯頭。小續命湯這個名字聽起來很神奇，其實它是一種古老的中藥方，專門用來治療中風。中風是一種很可怕的病，患者可能…
秋冬季容易上火燥熱？一碗「祛燥五白湯」就能幫你潤肺降火，增強身體抵抗力之餘，也養貌美顏。這道湯用五種白色食材——雪梨、蓮子、百合、銀耳和山藥，天然溫和，適合全家人飲用。 …
經期後，女性的身體往往會出現氣血兩虛的情況，這時適當進補可以幫助身體恢復。傳統的調理方法中，藥膳湯品因其滋補功效而備受青睞。今天，我來介紹一款適合現代女性經期後調理氣血的排瘀…
千年時令菜的現代魅力 油燜筍是江浙菜系中的經典時令菜，以春筍的脆嫩與本幫菜的濃油赤醬完美結合。其獨特價值在於： • 時令性 ：選用清明前後破土而出的雷筍，此時筍體…
烹饪故事： 醃篤鮮，這道上海名菜，名字就透露著江南人家的智慧與情懷。「醃」指的是醃製的鹹肉，「篤」是小火慢煨，「鮮」則是湯頭鮮美。在江南，家家戶戶都會用剩餘的火腿、雞湯…
筍乾燒肉是一道源遠流長的中式家常菜，以筍乾的清香和豬肉的鮮美完美結合，不僅營養豐富，還帶有濃郁的鄉土風味。這道菜源自中國農家傳統，常用於節慶或家庭聚餐，象徵著豐收與團圓。筍乾…
在中華大地，竹筍不僅是一種季節性美食，更是一種深植於各地飲食文化的食材。然而，南北之間對竹筍的食用習慣、認知以及烹飪方式卻存在著鮮明的差異。南方人將竹筍視為四季皆宜的家常美味…
各位吃貨朋友、養生同好，又到了竹筍「咔滋咔滋」作響的季節啦！不論是涼拌、熱炒還是煮湯，那清脆的口感和獨特的甜味，總讓人筷子停不下來。 但你知道嗎？這位看似無害的「纖維武…
如何製作醋泡黑豆 製作醋泡黑豆非常簡單，只需要準備以下材料：黑豆、米醋（或蘋果醋）、玻璃瓶。 （一）挑選黑豆 選擇顆粒飽滿、表面光滑、無蟲蛀、無霉變的優質黑…
在快節奏的現代生活中，人們越來越關注健康養生。今天，就讓我們來揭開一種簡單又神奇的養生食材——醋泡黑豆的神秘面紗，看看它是如何成為健康養生界的“黑金”，為我們的身體注入活力與…
「生薑烏梅飲」這道傳承千年的飲品，飯前喝一杯就能幫你開胃助消化！尤其適合換季食慾不振、聚餐油膩後飲用，酸甜溫和，全家老少都能受益。 三大核心功效 1️⃣ 開胃醒脾…
今天咱們來說一說一個超厲害的養生“神器”——釀造醋！別小看這小小的醋瓶子，它可是藏著大秘密的，絕對能讓你的養生之路更上一層樓！ 醋的“寶藏成分”：從有機酸到維生素 …
醋的前世今生：從酒的“小弟”到養生“大俠” 醋，這個在廚房裡毫不起眼的小瓶子，其實有著超長的“簡歷”呢！它的歷史可以追溯到3000多年前，比很多國家的歷史都要長…
有沒有算過，梳妝台上那些瓶瓶罐罐，加起來可以買多少隻雞？與其把希望全寄託在化學保養品上，不如轉身走進廚房——那裡藏著老祖宗流傳下來、更天然有效的美麗秘方。 熱氣騰騰的「…
哇，在這忙翻天的日子裡，誰不愛來杯中藥茶緩衝一下？三通茶（黃耆、山楂、丹參泡水），聽名字就覺得順暢吧？這三個老夥伴聯手，專攻氣血、循環、消化，喝起來不苦澀還養身，超適合我們的…
哇，紫蘇飲不只喝起來順口，原來裡頭藏著一堆科學+古智慧的養生祕密！今天讓我來扒扒它的核心機制—為啥這杯老祖宗飲料能當現代人的救星？從揮發油的抗炎神力，到中醫的配方巧思，全都輕…
嘿，朋友們，這日子過得像在追劇一樣飛快，每天衝衝衝，誰不愛來點養生小撇步喘口氣？紫蘇飲，這杯老祖宗傳下來的藥膳神飲，現在直接爆紅養生圈，變成大家的「活力網紅」！歷史長到能拍古…
近期，一則名為「洋蔥浸葡萄酒的驚人效果」的文章又在網路上流傳。內容聲稱這種自製飲品能治療高血壓、糖尿病、白內障、老花眼，甚至改善老人癡呆，描述得神乎其神，讓許多民眾躍躍欲試。…
近日，一篇名為「如何餓死身體癌細胞」的文章又在網路上出現，且流傳甚廣。文章聲稱出自約翰・霍普金斯大學，並提出一系列所謂的「抗癌飲食法」。然而，這不過是一則典型的健康謠言，多年…
最近，一款號稱能“喝掉色斑”的網紅茶飲風靡社交平台，當歸、黃耆、紅棗等藥材的組合讓不少人趨之若鶩。但拋開營銷熱度，從中醫理論來看，它的配伍邏輯其實還是相當嚴謹：氣血雙補、肝腎…
在日常生活中，很多人因為飲食不規律、壓力過大等原因，導致脾胃功能不佳。脾胃是人體的“後天之本”，脾胃不好，身體的營養吸收就會受到影響。今天，就為大家介紹一款適合脾胃虛弱人群的…
在忙碌的生活中，女性朋友們總是容易感到疲憊，氣色不佳。其實，養生並不需要複雜的程序和昂貴的補品，有時候，一碗簡單的當歸黃芪雞蛋茶就能帶來意想不到的滋補效果。 當歸和黃芪…
在快節奏的現代生活中，人們常因壓力、不規律作息而上火。這不僅帶來身體不適，還易引發頭痛、口乾等健康問題。今天，介紹一款簡單有效的養生飲品——米湯雞蛋茶，助你清熱潤燥，恢復活力…
俠盜之都諾定咸 Nottingham - 耶路撒冷之旅酒吧與City of caves 耶路撒冷之旅酒吧 Ye Olde Trip to Jerusalem …
寫完Notting Hill 諾丁山後，也就跟著寫下一處跟它名字相近但並無任何關係的地方 Nottingham 諾定咸，順道替後者平反一下吧！ 先由名字說起，英國有好些…
在人類航海史上，壞血病曾是航海者們揮之不去的噩夢。這種疾病是由維生素C缺乏引起的，其致命機制在於人體無法自行合成維生素C，而維生素C對於維持身體正常的新陳代謝、膠原蛋白合成等…
人類進食「食品」的一次功能是生存功能，即提供機體運動所需的能量，保持機體的生命活動，這是食物最基本和最主要的功能。食品的二次功能則是嗜好性，如飲酒能使人獲得快感。食品的三次功…
在廣濶的草原與高原之上，酸奶早已是遊牧民族生活中不可或缺的美味。蒙古族的馬奶酒、藏族的氂牛酸奶，這些古老的發酵食品，不僅滋養著他們的身體，更承載著千年的智慧與文化。如今，酸奶…
金華火腿，不僅以其獨特的風味著稱於世，更蘊含著豐富的營養價值。它既是美食家們的心頭好，也是營養學家眼中的健康食材。今天，就讓我和大家分享一些經典的金華火腿食譜，讓你在享受美味…