養生是人力投資的一種，我們向外投資，亦要同時關注內在健康。 免責聲明 : 校長醫廚只是分享多年習醫心得和生活體驗，並不提供任何醫療建議、診斷或治療。
在各種養生食材裡，山藥那可是個「大明星」！它不僅好吃，還特別有營養，簡直就是「神仙之食」。山藥對身體的好處可多了，既能滋補養顏，還能幫助改善糖尿病，真的是日常飲食裡不可或缺的…
嘿，各位朋友！今天我就來和大家談談啤酒這事兒，特別是從中醫的角度看看它到底是好是壞，還有在大熱天里喝啤酒解暑到底合不合適。 啤酒有啥好處？ 先說說它的好處吧。其實…
俗話說：「小暑大暑，上蒸下煮」。小暑節氣雖然還不是最熱，但也是到了難熬的時光了。 在這樣的天氣裡，再忙也別忘記喝這3種消暑粥，清熱去火很適合夏季，不懂吃就可惜了！喜歡就…
今天小暑，諺言有云「小暑過，一日熱三分」，所以可預計這幾天的天氣都會酷熱，天文台的天氣報告亦如是說。小暑到，暑氣升，我們養生也要跟上節奏。今天就讓筆者來和大家聊聊小暑節氣的養…
夏季調養以養心為重，筆者於此繼續簡單歸納家傳的中醫夏季養心秘笈和實踐方法，繼之前所說「一覺、二瓜」後，續和大家分享「三湯、四穴」。 所謂「三湯」，說的是在夏季多喝「中藥…
有朋友閱讀完我前幾天發佈的「季節養生- 夏季養心的具體行為建議」後，想我多說些夏天可以按摩養心的穴位，因為刺激心包經和穴位養生實在方便，無論是在候車、乘坐交通公具，看電影，看…
今天21/6（六）是我國的「夏至」節氣，炎熱升溫，養生也要跟上！既要清熱降暑，又要護陽養心，怎麼辦？以下簡單三點，幫助你找到平衡： (1) 飲食：清熱養心，寒熱適宜 …
夏至之際，萬物繁盛，然暑濕之邪亦悄然滋生。此時天人相應，人身之陽氣浮越於外，最易被暑熱之邪所侵擾。《黃帝內經》有云：「暑氣通於心」，心主神明，暑熱擾心，心神不寧，故而焦躁易怒…
在咱們中醫里有這麼的說法：「心通於夏氣」。簡單來說，一年四季里，心臟和夏天這個季節的聯繫最緊密。每到夏天，氣溫高，濕度也大，而在這樣的環境，人很容易變得煩躁、愛發脾氣，無論坐…
在夏季，養心是中醫養生的重要課題。中醫常講：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，又說「心通于夏氣」。一年之中，心與夏的關係最大。根據中醫理論，夏季屬火，對應於心臟，因此在這個…
（一）榴槤的營養價值 榴槤含有使人矚目的高營養價值。它富含碳水化合物，能快速為身體提供能量。榴槤還含有大量的維生素C和B群維生素（如B1、B6），有助於增強免疫力和支持…
俗語「榴槤三隻雞」形象地比喻了榴槤的營養，價值極高，一般人甚至認為食一個榴槤的滋補效果勝過食三隻雞的滋補效果。筆者在這裡要告知讀者不要完全相信「俗話」，其實，能否食用榴槤進補…
荔枝多食則發熱，因此要適量吃。李時珍說，鮮荔枝吃多了，會牙齦腫痛，流鼻血。 但荔枝有多種功效，以下幾類人特別適合用荔枝進行食療： （一）體質虛弱、病後調養者： …
荔枝（學名：Litchi chinensis）又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、貴妃香、火山荔、勒荔、荔果[1]，是中國南部出產的一種亞熱帶果樹，屬無患子目無患子科，是荔枝屬的唯一…
坊間盛傳多年，綠茶減肥、切油、去腩、消脂，樣樣皆能。甚或說喝綠茶能抗氧防癌。但，亦有說飲綠茶會引致失眠、貧血、「削胃」。 中國人愛茶，日本有茶道，原來西方營養學上，茶也…
配方： 枸杞 10g 功效與應用： 枸杞飲抗衰老、延年益壽。適用於中老年人食用。 方解： 方中枸杞味甘，性平。滋陰補血，益精明目。用於目…
（一）涼拌洋葱甜椒 甜椒含有豐富的維生素與礦物質；洋蔥含有豐富的維他命C、鉀質、鈣質、磷質，而且更含有硫化合物及硒質等成分，具有殺菌、增強免疫力及防癌的作用，又可以幫助…
現代人普遍睡眠品質不佳，很多人會失眠，或是好不容易入睡，又或是左半夜醒過來。睡眠品質不佳會造成睡眠不足，並引發健康問題。 現在有研究發現，睡前泡澡可幫助入睡，只要維持特…
白菜易儲藏，價格實惠，而旦可跟多數菜餚搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜」。 從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消…
性味：甘、溫、無毒。 歸經：入肺、胃、腎。 功效：固腎止血，健牌養胃。 主治：糖尿病，尿血，頭風痛，高血壓，失眠，婦人白帶，產後出血、腹瘤，小兒吐瀉，百日咳…
配方： 黃鱔200g 豬瘦肉 100g 調料適量 功效與應用： 本方補虛勞，強筋骨，祛風濕，通脈絡。適用於腎虛腰痛患者服食。…
配方： 黃豆50g 豬排骨 250g 調料適量 效與應用： 本方益脾養中，益氣生血。適用於體弱多病，氣血不足,，失眠多夢患者…
配方： 水發海參 200g 羊肉 100g 薑、蔥、花椒、桂皮、料酒適量 功效與應用： 海參羊肉湯補腎助陽，養血潤燥。適用於虛勞內傷，陽萎早洩，…
心臟病是所有心臟疾病的統稱，可分爲冠心病、風濕性心臟病、高血壓性心臟病、心肌炎及先天性心臟病等各類型的心臟病。其中以冠心病最為常見，亦是心臟病死亡的主因。校長醫師建議大家從調…
1._臟腑之間的相互關係 臟和腑的功能，一般來說，是有一定區分的。大凡儲藏精氣的作用屬五臟，出納轉輸的作用屬六腑。但是這種區分，絕對不是孤立的，並不等於臟腑之間，各自為…
配方： 菠菜 250克 豬肝 100克 調料適量 功效與應用： 本方滋陰補血，潤腸通便。適用於缺鐵性貧血患者服食。 方解：…
（一）臟腑的定義 臟腑這兩個宇，在古書裏，原來稱做「藏、府」。藏是深藏在内部而外面看不到的意思；府是聚集在一起而集中不分散的意思。古人就用這兩個字來代表藏在人體內部而聚…
材料： 嫩母雞1隻 花菇 （水發）100克 黃花菜25克 紅棗12粒 調料適量 肉清湯適量 熟豬油適量 功效與應用： 花…
後溪穴是個相當神奇的穴位，大家還記得筆者之前分享過的後溪穴可治腰背部疼痛和解除疲勞吧。 很多人不知道的是，後溪穴的神奇可遠不止如此，因為它還是一個人體自身的退熱穴位，中…
工作精神不濟，我們多會喝一杯咖啡來提神醒腦，因其含咖啡因，所以令我們能夠更好提升工作效率。 咖啡豐富咖啡因可以刺激中樞神經，讓人感到亢奮、有精神。而咖啡因結構與疲累訊號…