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鴨肝首烏湯-益血氣、黑髭鬢、悅顏色、治貧血 - Mark哥醫師 - 校長醫廚

鴨肝首烏湯-益血氣、黑髭鬢、悅顏色、治貧血 - Mark哥醫師

· · 專欄: 校長醫廚

配方:

鴨肝 100g

制首烏 60g

油鹽調料適量

功效與應用:

鴨肝首烏湯滋補肝腎,益精養血。適用於貧血患者服食。

方解:

方中制首鳥味苦甘澀,性溫。補肝腎,益精血,烏鬚髮,用於頭暈耳鳴、頭髮早白、腰膝痿軟、肢體麻木、高血脂等症。

《開寶本草》記述「益血氣、黑髭鬢、悅顏色」的作用。制首烏與養肝補血的鴨肝合用,其補血效果更佳。

做法:

將制首烏以水煎取汁,鴨肝洗淨切片,人藥汁內煮熟,加油鹽調味。

服法:

每日1次,貧血患者連服2~3月。

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