俗話說：「小暑大暑，上蒸下煮」。小暑節氣雖然還不是最熱，但也是到了難熬的時光了。
在這樣的天氣裡，再忙也別忘記喝這3種消暑粥，清熱去火很適合夏季，不懂吃就可惜了！喜歡就一起試試，特別簡單。
（一）荷葉蓮子小米粥
荷葉在夏天生長旺盛，到處都能買到或者採摘到，荷葉有清熱養神、斂液止汗等作用，做成粥清香好喝又去火。
材料：
小米適量，荷葉1片，蓮子少許，冰糖少許。
荷葉蓮子小米粥的做法：
1.荷葉洗淨切成大塊，放到砂鍋中加入適量的清水，把泡好的蓮子洗淨放入一起煮開，改成小火繼續煮5分鐘。
2.鍋裡的水呈現綠色，就可以用筷子把荷葉撈出來扔掉。
3.淘洗乾淨的小米放入砂鍋中，小火繼續熬煮大約10分鐘，關火燜一會兒，就可以直接上桌，喜歡甜的可以放一些冰糖，味道更好。
（二）山藥麥仁粥
山藥是我們常吃的一種食材，搭配上雜糧和豆類做成粥，經常吃點令人神清氣爽不上火，是非常好的一款家常粥品，夏季別錯過。
材料：山藥1根，麥仁適量，綠豆少許，玉米碴子適量。
山藥麥仁粥的做法：
1.山藥去皮洗淨，用刀切成塊備用。
2.把麥仁、玉米碴子、綠豆全部洗淨，浸泡2個小時。
3.把所有食材放入鍋裡，熬煮成濃稠的粥，就可以出鍋了，最適合夏天，可以冷喝也可以熱喝。
（三）紅豆薏米雜糧粥
在濕熱的夏季，用紅豆和薏米做粥，是很不錯的，可以消暑祛濕，做法極其簡單，很適合炎炎夏日。
紅豆薏米雜糧粥的做法：材料：紅豆，豇豆，南瓜子，小米，薏米。
1.把紅豆，豇豆，南瓜子，小米，薏米全部放入大碗中清洗乾淨。
2.電飯煲洗淨，放入清水，把洗乾淨的所有食材全部放入鍋裡，選擇煮粥鍵。
3.粥煮好了以後，電飯煲裡繼續燜一會兒，出鍋就濃稠好喝，喜歡有味道的可以放一些冰糖，味道更好。
